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パリより、美味しいもの便り
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エッフェル塔のふもとより

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タルトタタン
タルトタタン_c0032664_75816.jpg

今月のお菓子レッスンのメニューはタルトタタン。リンゴ選びのため、先月いろんなリンゴで試作をはじめたら、種類による味の変化が楽しくて、作り続けてしまった。そのなかで、選び抜かれた(!)リンゴでつくるタタンは、やさしい味。
by atelierpolly | 2007-02-05 07:05 | お菓子作り