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エッフェル塔のふもとより
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タルトタタン
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今月のお菓子レッスンのメニューはタルトタタン。リンゴ選びのため、先月いろんなリンゴで試作をはじめたら、種類による味の変化が楽しくて、作り続けてしまった。そのなかで、選び抜かれた(!)リンゴでつくるタタンは、やさしい味。
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by atelierpolly | 2007-02-05 07:05 | お菓子作り