パリより、美味しいもの便り
polly.exblog.jp

エッフェル塔のふもとより
ブログランキング参加中
カテゴリ
全体
お菓子作り
パリのパティスリー
レストラン
スーパーのお菓子
お散歩
お菓子と一緒に
地方のお菓子
季節もの
海外
パリの日々
料理
アート ド ヴィーヴル
旅行
未分類
タグ
以前の記事
最新のトラックバック
ライフログ
検索
お気に入りブログ
リンク
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
メロンのショートケーキ
c0032664_651299.jpg

8月になったとたん、涼しくなってしまった。
そうなると、突然ケーキが食べたくなってきたので、暑いときに常備していたメロンを使ってショートケーキを作ってみる。もちろん、日本のスポンジに近いしっとりふわふわで。

涼しくなったとはいえ、やっぱり生クリームの扱いはちょっと大変。
できるだけ、簡単に生クリームデコレーションは済ませ、さっさと冷蔵庫へ避難させる。
苺のショートケーキと同じ砂糖の分量で作ってしまったから、ちょっと甘いけど、
まあ、よしとしよう。
次回は、メロンに酸味がない分、お砂糖控えめにしないと!
それにしても、クーラーのないパリで、メロンの季節にショートケーキを作れるとは、夏はどこに行ってしまったのだろう。。。
[PR]
by atelierpolly | 2006-08-04 18:03 | お菓子作り