パリより、美味しいもの便り
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エッフェル塔のふもとより
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早く春がこないかな〜。
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最近、店先に苺が目につくようになってきて、「そろそろ、春ももうすぐ?」なんて思っていたら、今日は小雪がちらつく寒さ!
それなら、春先取りのお菓子をつくろうと、苺を買ってみたら、やっぱり春はまだ遠い様。。。
なんて、まだ苺の香りも味からは春が感じられない、季節外れの味。
ちょっとがっかりしながらも、ここをどうにかするのが腕の見せ所!なんて、ちょっと隠し味をしたら春の香り高い苺には負けるけど、なかなかのデザートのできあがり!

このレシピはフランスの日本人向け新聞、ニュースダイジェスト801号3月25日発行に掲載されます。
http://www.newsdigest.fr/fr/


今日から日記をこのブログに移してみました。過去の日記は、
http://www.yapeus.com/users/polly/
また、レストラン日記も徐々に、こちらに移してゆく予定です。
以前のレストラン日記は、
http://blog.livedoor.jp/atelierpolly/
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by atelierpolly | 2006-02-26 14:22 | お菓子作り